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会津若松一人旅。遅めの夏休み会津若松ラーメンツアー第4回。会津若松には、新撰組局長 近藤勇さんのお墓があります。さて第4回目は「大笑家」さんです。初来訪なので「支那そば」をオーダー。麺は、他店と同様な、多加水の中太平打ち麺。ツルツル、モチモチでスープが良く絡みます。スープは、動物系&魚。魚は、魚粉メインでざらつきのあるスープ。比較的、穏やかな塩味で朝からでも食べやすいです。トッピングは、チャーシュー3枚、メンマ、ネギ。チャーシューは、会津方面定番のチャーシューです。平日早朝7時過ぎで一番乗り。早朝から、このラーメンが楽しめるのは、地元の方が羨ましいです。ごちそうさまでした。
ワント
A.U
きたかた スルスル
kamepi-
まるまる(°…°)四隅踏破
mona2
遅めの夏休み会津若松ラーメンツアー第4回。
会津若松には、新撰組局長 近藤勇さんのお墓があります。
さて第4回目は「大笑家」さんです。
初来訪なので「支那そば」をオーダー。
麺は、他店と同様な、多加水の中太平打ち麺。
ツルツル、モチモチでスープが良く絡みます。
スープは、動物系&魚。
魚は、魚粉メインでざらつきのあるスープ。
比較的、穏やかな塩味で朝からでも食べやすいです。
トッピングは、チャーシュー3枚、メンマ、ネギ。
チャーシューは、会津方面定番のチャーシューです。
平日早朝7時過ぎで一番乗り。
早朝から、このラーメンが楽しめるのは、地元の方が羨ましいです。
ごちそうさまでした。