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山賊麺とはいかつい名前だけど、味わいは鶏と醤油に野菜出汁が溶け込んだ優しい味わい。角が立ってそうで、見た目よりもまろやか。角ばった太めの麺も小麦粉の香り良く、チャーシューも口内でほろほろ溶けて美味しかった。無化調で優しい味わいの一杯です。