残業で21時を過ぎて帰路についたので
ラー活難民になってしまいました。
晩メシも食いっぱぐれて･･･。
ラーメン食って帰らないと
気がすみません！ムキーっ"(-""-)"

御徒町で降りればまぁ何とかなるだろう･･･
と途中下車したのですが
大本命のえぞさんがクローズ･･･えええ～？
金曜の晩だったんですが･･･ショック(>_<)


実はえぞさんでも醤油食べようと思っていて
さて、どうしたものかと考えていたら
こちらの煮干系汁ソバ思い出しました！

かなり久しぶり。
ハズレのない安心感もあったので･･･
この日は青葉気分ではなかったこともあり＾＾

５分ほどで中華そば着丼。
熱いスープが嬉しいですな。
表面イッパイにちりばめられたネギ。
紛れてタマネギもいますね。

時々顔を出す柚子。
かなり柚子皮少なくなったなぁ･･･。
多めのメンマにカイワレ、ナルト。
角煮ライクなチャー。
シンプルにして一体感ある構成。

最初に出会ったこのラーは
確かメニューに「煮干し」の冠がついていて
かなり個性的な魅力に溢れていた記憶がありますが･･･

今はカドが取れて超バランス型。
決して否定しているワケではありません＾＾
ニボが主張を控えることで
節、ニボ、ショッパの三位一体感が絶妙です。

刺激が足らんという不満より
後をひくスープの満足感の方が
上回ってしまいました＾＾

塩気もいい塩梅、どちらかと言えばショッパで
輪郭のハッキリしたスープ。
きみはんさんの塩でも
このあたりのポリシーはブレないですね＾＾

メンマが沢山入っていて
とても嬉しいですね。
薄口で食感もよいので
控え目ですが存在感あります(^^♪

スープがかなり熱く提供されるので
カネジン製細ストレートは固めもアリかな。
デフォでもいいセン行ってますけどね＾＾

地味ながらブレない実力。
派手さはないけど堅実な美味さを
見直せたイッパイでした(^^)/