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ドライブでお腹が空いたので弥七さんに伺いました❗まだ未食の塩そば味玉を頂きました。つけ麺のスープに昆布出汁を加えたとの事でその時点で旨いのに決まっています👍スープはやや濃度は高めで煮干しのざらつきがありますが、これが良い感じです。渋めな節と豚骨のマイルドさが合わさり、とても美味しいです❗麺は細ストレート麺でパツンする食感でスープとの相性は抜群。トッピングは豚バラチャーシューとメンマと味玉でチャーシューは適度な歯応えでメンマも味付けが良く歯応えも適度にあります。味玉も味が染みていて美味しかったです。薬味の刻み玉ネギがとても良く合いました❗白湯から清湯までとても美味しい一杯を作るなんて凄いなー❗自宅から５０km近くありますが、頻繁に行きたくなりますね✨ご馳走様でした❗
ゆう。
研オナコ
魂どん
ラーするガッチャマン(通院中)
まだ未食の塩そば味玉を頂きました。
つけ麺のスープに昆布出汁を加えたとの事でその時点で旨いのに決まっています👍
スープはやや濃度は高めで煮干しのざらつきがありますが、これが良い感じです。
渋めな節と豚骨のマイルドさが合わさり、とても美味しいです❗
麺は細ストレート麺でパツンする食感でスープとの相性は抜群。
トッピングは豚バラチャーシューとメンマと味玉でチャーシューは適度な歯応えでメンマも味付けが良く歯応えも適度にあります。
味玉も味が染みていて美味しかったです。
薬味の刻み玉ネギがとても良く合いました❗
白湯から清湯までとても美味しい一杯を作るなんて凄いなー❗
自宅から５０km近くありますが、頻繁に行きたくなりますね✨
ご馳走様でした❗