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2020年9月23日透き通ったスープのらーめんは見た目にも綺麗なあっさり系という感じです。スープは魚介ベースのものであっさりしています。魚介の旨味はじわりと感じられあっさり系ですがしっかりとした旨味が出ていて物足りなさはありません。雑味はなく魚介以外にも旨味が感じられ奥深い味でなかなかです。麺は平打ち麺であっさりしたスープにも合い麺自体もうまく満足です。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味もあってうまいです。メンマの代わりでしょうかゴボウが入っていてとてもいい味でなかなかです。玉子は味がしみていてうまいです。
ぴーえむ
SMILE !
あたと_13号
Eatpia
3ak010
透き通ったスープのらーめんは見た目にも綺麗なあっさり系という感じです。スープは魚介ベースのものであっさりしています。魚介の旨味はじわりと感じられあっさり系ですがしっかりとした旨味が出ていて物足りなさはありません。雑味はなく魚介以外にも旨味が感じられ奥深い味でなかなかです。麺は平打ち麺であっさりしたスープにも合い麺自体もうまく満足です。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味もあってうまいです。メンマの代わりでしょうかゴボウが入っていてとてもいい味でなかなかです。玉子は味がしみていてうまいです。