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「三位一体」@中華そば 和渦 TOKYOの写真まず、第一印象は少し麺量が少ないか。。
見た目はとてもお上品です。
スープはホタテ風味が強く感じられる。どこか海の近くで食べているような、自分にとっては懐かしい味がします。
チャーシューは高級ハムみたいな食感。
全体的にとても美味しいのですが、少し自分には敷居の高いようなラーメン店でした。

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