2020/10/05(月)2度目の訪問！
11:50着で前客12人後客10人以上 常に10人くらいの待ちが出来ていました　
平日だと言うのに凄い人気ですね
待ってる方々がソーシャルディスタンスを取っているのは良いのですが、やたらと電話してる方がいて、そんなに忙しいの？と思ってしまいました

店員さんに促されて待ってる間に食券を購入
10月末まで限定の昆布水つけ麺の提供があると知りの来店だったので、醤油ラーメン850円と海苔100円の食券を購入し店員さんに渡す際につけ麺で！と伝えるシステムのようです

40分ほどで入店
店内は逆L字型のカウンター席9席
かなりタイトでソーシャルディスタンスは取れていません
食券を購入する際にはアルコール消毒を促されるのに席にはその配慮がないのは残念です

厨房にはご主人と助手さんの2人での切り盛り
おふたりともとても感じが良いです！

５分程でつけ汁から着丼
間髪入れずに麺が提供されたのでまぁ良いか^^;

つけ麺は掴み辛いのでと割り箸を渡されました
この辺りの配慮はさすがですね、

食べ方指南に従いまずは麺をそのままいただきました
細ストレート麺はコキコキしていてとても良い麺ですね
啜り心地も良いです

つけ汁は出汁感は弱く表面の鶏油がコクと言うか旨さを演出している感じです
正直、深みがなくあっさりと言うとより物足りなさを感じてしまいました

厚みのあるのに噛み切れる焼豚は流石だと思いました

何故こんなに人気があるのかが自分には？？？でした

ごちそうさまでした