久々の赤坂です、みすじ通り沿いで見つけました。２年前のオープンなんですね、余り話題にはならなかった気がしますが、横長の大きな暖簾に店の紋がドーン、すごく目立つお店です。
１３時前到着で、１人待ち、先に券売機で券を購入し並び直して１０分で入店着席。うーん、カウンターに衝立はなし、気になりますね。店構えは入りにくそうな割烹風ですが、店内は炉端焼き風？割とカジュアルな雰囲気です。
１０分ほどで麺着、綺麗に整えられた麺は博多ラーメンのような細麺ストレート、加水率低めのパツパツタイプ、歯切れが良いです。スープがサラリとしているのでこれでいいのかな。
デカい豚チャーシューの上にいくらonラディッシュ、青菜、珍しい細長ネギが麺に突っ立っています。何故いくらがあるのか少し不明です。豚骨清湯スープは甘くてコクがあり、すごくおいしい。麺具完食後残ったスープをじっくり飲み、久々に完飲です。旨かったなぁスープ。

店頭のポスターによると純粋豚そばに「背脂焦がし醤油」というニューフェイスもできたようです。