Dr.KOTO博多 新風 日比谷ラーメンアベニュー店の他のレビュー
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white-skywave
ぬりかべ
流星
コメント
良いですね〜
麺の歯切れが良かったことが見事に蘇りました。
デイトス店が閉まって以来ご無沙汰でして…
今度、高宮に行こう！
まだおおお | 2020年10月24日 12:55どもです。
いい店が出来たなと思ってましたが、そのまま埋もれてました(笑)
いつでも行けると思うと駄目ですね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月24日 13:24こういう形態はもう終わりかと思っていましたが
意外と流行ってますね。
場所がいいですもんね～
でも、とりあえず豚骨は今はいりません。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年10月25日 17:37まさか、福岡の味をそのまま持ってきているとは思いませんでした。
この味なら定期訪問は必至です。有期契約だと思うんですが、延長し続けて欲しいっすなあ…。
塩さんみたいに豚骨が苦手な人でも、3店舗入っていて選択肢が豊富なので、この施設は結構良いんじゃないかなと思います。メチャクチャ動線が悪くて狭いので、使い勝手はイマイチですけどね。
Dr.KOTO | 2020年10月26日 09:26
細麺は歯切れが良く、食感を楽しむリズムに従い、小麦の甘い香りが爽やかに鼻先へ抜ける。豚のダイナミズムと小麦の協奏を繰り返せば、替玉の時間はもう目の前。麺量は決して少なくないが、一気呵成に食べてしまう魅惑の味。
実に動線がイケてないフードコート最奥と恵まれない立地ながら、この日は福岡出身、大阪で店長も務めた暖簾の顔的人物が厨房を仕切る幸運。品物の仕上がりは申し分なく、再訪は避けられない。福岡の品質そのままに、東京へ。
「博多」を冠する矜持が詰まったこの一杯、オフィス街にも適した塩梅だ。