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「鶏そば(¥850)」@博多まるきんラーメン 木場店の写真※去年、12月23日訪問分。

家族で、ラーといえば、我が家は決まってまるきん。
たまには違うラーメン屋に逝こう!と提案するも、子供たちがまるきん好きで
どうにもこうにも覆らない。

ならば、ビールでものんで、餃子をつまみながらチビチビやりますかぁという事で訪問することとなった。

そこそこ、いい気分になったところで、たまには違ったメニューでもいただいてみますかぁ~という事で、掲題の品をリクエスト。
程なくして登場したのが、コレっ!

うーん、とっても澄んでいる塩スープに、水菜、ネギ、味玉、鶏チャーシュー、つくねの構成。

まずは、スープから頂くことに、うーん。とてもサッパリしております。
(確か)柚子片も入っており、柑橘系も感じられたと記憶しております。
但しサッパリしていて疲れた時にはいいのかもしれませんが、いまいち出汁感に乏しいwww(汗)
カエシの塩梅はまずまずも少々弱めと感じられる。
麺は博多ラーメンの麺と同一と思われる、極細ストレートな麺。
このサッパリとしたスープにはこれ以上太いと麺にからみずらいと考え、ベターな選択だと思われるが、水菜、ネギのさっぱり感がさらに拍車をかけて、全体的に印象薄めな味わい。唯一鶏チャーシューの脂っ気が救いか?
味玉はまずまずの仕上がり。

うーん。これで850円はチト不満という事で、上記点数にて!

全体の1/3を食べて、嫁へシフト。
2杯目、博多ラーメンへ続く・・・

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

どうもです

博多まるきんって木場駅からちょっと歩いたところにある所ですね。
たまに前に通ります。
ここってまだ行った事ないんですけど、豚骨こってりの印象があったんですけど、こんなあっさりしたらーめんもあるんですね。

ちょっと食べてみたいと思いましたね。

でわでわw

食べ歩きmax(不定期中・・) | 2009年1月14日 13:12

どうもです。

最近木場方面にはご無沙汰状態です。
あの左右のお店にも未訪なんですぅ(無)

さて、目玉オヤジのビジュルは綺麗ですがスープのインパクトが弱かったようですね。
チャーシューが鶏とは拘りがあるようですが。。。鶏白湯なら印象が変貌しそうですね。

ユー坊 | 2009年1月14日 14:08

こんにちは~

おっ ご近所のまる金さんですかあ~
こんな塩系のクリアなスープもあるんですね?
お店によって色々工夫されているのかなあ~ 確かに少しお高めです。。。

うこんさま | 2009年1月15日 12:23

こんにちは。

ううむ、この鶏そば、ワタクシも他店で食べましたがダメでした。
味わい不足と言うか何て言うか・・・
なんだか病院のラーメンみたいで。。。。
特に、ビールと一緒じゃキツかったと思われます。
ハズレが無くて安心できる店なんですけどね。。。

hima | 2009年1月18日 06:46