塩対応
はれれるや
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まちゃ
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コメント
おはようございます^^
カッパＧは本店、こちら、西所沢と1回づつ伺いました。
やっぱりこちらはトマトですよね。
未食のシーフードも食べてみたいんですよ。
西所沢は狭山に移転復活なんですね。
整体で西所沢に行っても無くなっちゃったのが残念です。😢
mocopapa(S852) | 2020年10月13日 06:30おはようございます
自分はトマトラーメン食べましたが
このつけ麺も味噌入ってブラペも効いて
なかなか美味しそうですね！
チーズご飯でリゾットしてみたいな〜
キング | 2020年10月13日 07:24こんにちは^^
カッパさんの代名詞のトマト、未食なんですよ。
その内に狭山にでもお邪魔してみようかなー
そこまえ行ったら連食したいけど、少食なワタクシは
メニューの選択肢が狭まってしまう。。。(^^;
としくん | 2020年10月13日 10:45どもです！
こちらってトマト結構全ぶりですよね。
この前食べた五反田のとまとつけ麺は正反対で
トマト成分は言われないと分からないくらいでした。
同じ五ノ神の流れがあるのに、こうも分かれるとは…
さぴお | 2020年10月13日 12:49こんにちは
初報問でシーフードを頂いたので、次回はトマトをと思いつつもはや数年・・・。
リコピン補給にそろそろ所沢にも攻め込まなくては。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年10月13日 16:06こんにちは。
4周年限定の醤油で一度。
次回はトマトかシーフードと思いつつ、
私も月日が経っています。
トマトソースのニンニクって良いな（笑）
おゆ | 2020年10月13日 16:12こんにちは。
こちらはバスさんのホームグランドですね。
最近のトマトジュースはフルーティーで飲みやすくなったような。
個人的には世田谷自然食品よりカゴメの方が好きです。
レポと関係なくてスミマセン。
glucose | 2020年10月13日 16:39こんばんは！
このメニューがお初とは、意外でした…
西所沢にあったお店が、狭山で復活？？
プライオリティを上げて、行ってみようかな😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年10月13日 18:31🚌さんが好きそうなつけ麺ですね😊
NORTH | 2020年10月13日 20:53NORTHサン
何度も食べてますから～ｗ（笑）
ちなみに狭山から通っている同僚から先週に聞いていて明日行きたいところですが、
よりによって朝から晩まで長～い乗務なんですよ～ｗ
バスの運転手 | 2020年10月13日 21:36こんばんは。
此方のトマトは旨いですよね～
久々に食べたいです～
kamepi- | 2020年10月13日 22:22こんばんは！
コレ子供達が好きなんですよ♫😁 暫く行けてないので…と思ったら狭山に復活の朗報😍 アチラの復活含めて暫くは埼玉県内で夢の様な麺活が出来そうな予感❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年10月13日 22:31こんばんは
カッパ屋さんはご無沙汰です。
表題は大好物です。
少し味も変わった様で。
センターも出来たみたいですね。
そろそろ行ってこないと^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年10月17日 20:56
時間があまりないので近場のコチラへ9か月ぶりに
男性3名体制、何回か食べてる記憶ですがレビューはまだだった表題を久々に注文
10分程で到着
つけ汁はどろり粘度高めのとまと味
以前食べた記憶より動物系は控えめな印象、ピューレ状のとまとがゴロゴロ入っていて、よりとまとが前面に出て魚介系が支えている印象です、味噌は言われないとわからないレベルｗ
濃縮されたとまとや、塩気とブラックペッパーのパンチが結構強めなので、麺は半付けぐらいがちょうど良いですね
麺は自家製の中太ストレートで激ウマ
コチラは麺がまたウマいんですよね、水切りはかなりしっかりめ
グッと強めの弾力にモッチリ食感、噛み締めると広がる小麦の香りも抜群
もう少し柔らかめに仕上げればまぜそばでも相当ウマそうな印象です
麺量は200gぐらい
具材はつけ汁側に角切り豚チャーシュー、メンマ、刻み玉葱
麺側に茹で野菜、とまとソース
角切り豚チャーシューはサイコロサイズが3個、サックリ噛み切れる柔らかさでウマし
メンマはかなり柔らかいシナシナで少し好みから外れました
刻み玉葱は粗めの刻みで良い食感変化
茹で野菜は根切りされたもやしとキャベツ、つけ汁に潜らせて食べると好相性
とまとソースは挽き肉入れたらミートソースになるような味わい、ニンニクが効いてこれはメチャウマ、このソースでまぜそばあったら確実にウマいでしょう
スープ割りは鰹主体の魚介出汁で刻み玉葱が追加される嬉しいブーメラン式
ただ、かなり温い状態で戻ってきたのは残念ｗ
寒くなってきたせいか、ラーメンの方が圧倒的に出ていましたね、もちろん半数以上が女性客と言うのも変わらず
いつのまにかレモンらーめん復活したんですね、まだ未食なのでいつか食べなくてはｗ
■余談
西所沢にあったカッパラーメンセンターが10/14（水）狭山に復活オープンされるようですね
味玉サービスになるチラシもらったので、早めに行かなければ(笑)
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！