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「ネギラーメン小ネギ岩のり」@ラーメン関口の写真朝。
早く行かなきゃ行けないのは分かっていますが、今日一日を棒に振る覚悟があるため、何かしたい。

でも、まだ世の中は暗い。
移動したこととその後を考えると・・・
ネギをキメるしかない(笑)

着いてみる。
先客は当然いる。
券売機で確認。
今日はネギラーメン小でネギと岩のり祭。
ポチる。

あれ❔
大将がいない。
助手さん1人だ。
体調が悪いのか❔
もしくは助手に今日は任せたのか❔
座る。

サクッと完成。

【全容】
スープは不動の味わい。
ネギラーメンとネギつけめんで味わいは違う。
辛味と酸味が加わっているのがつけめん。
ラーメンはラーショの流れを汲む味わい。
ネギはネギラーメンのネギ、追加したネギで倍、岩のり、ワカメ、チャーシュー。
自家製麺は小なので、個人的にはちょうど良い量。
全体的な見た目は、山となっている。

ネギはキマる(笑)
ただ、ラーメンだとオイリーになっていることを忘れてはならず、これが辛味と酸味で程よく落ち着いていたことが、食べ進むことで理解出来たので、この違いを使い分けて次回は食べようと思いながら、ダブルのネギと岩のりまでを全て完食。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

最近ダブルを何軒かで試してますけど、中盛にすると、ダブルともバランスが取れる気がしてますぜ。

Dr.KOTO | 2020年10月12日 08:26

忙しくてもネギをキメる!!

その心意気、良いと思いますw(笑)

バスの運転手 | 2020年10月12日 20:55