Item: らー麺屋 バリバリジョニー
Rating: 85
Author: がく(休養中)

85点

6月3日(水)

同メニューの塩に続いての店内連食です。
塩のレポ→https://ramendb.supleks.jp/review/1323450.html

店内入り口右の券売機で食券購入、醤油850円のボタンをポチッと、たまご100円もポチッと。
食券を提出して一杯めの感想を話しながら待ちます、ここへ来ると店内連食しちゃうのが癖になってますね(笑)
少しして、こちらも背脂びっちりでやや茶色く染まった一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
こちらも豚の旨味に溢れた美味しいスープですね、醤油の方が塩分濃度高めに感じました。
背脂の甘味で醤油感が円やかになりますね、チャッチャとは違うジョニーさんらしい味わいです(๑´ڡ`๑)♡

麺は平打ち幅広太縮れ麺、茹で加減やや硬め。
モチグニュピロっと食感、確り背脂を拾うのが良いですよね〜

具合はチャーシュー、もやし、海苔、刻み葱、トッピングのたまご。
チャーシューは塩と同じくバラ煮豚、柔らかいのが2枚は嬉しいですね\(◦´-`◦)/♡
もやしがシャキッとしていて良いんですよね、刻み葱と一緒にアクセントにもなります。
海苔はもちろん海苔巻き麺で、たまごはニュチャっと半熟熟熟で口内がマッタリ(´﹃｀)

ズルズルズベっと啜り完食、こちらのスープも飲んじゃいました(/ω＼*)♡
美味しい背脂の2杯目でした、色からするともっとしょっぱいかと思いましたが、背脂効果で全然大丈夫でした。
ただ個人的には塩に軍配、ちょっと塩は美味しい過ぎました。
同じスープでも塩と醤油でこんなに印象が違うんだなーっと思えたメニューでした、塩だとやっぱりダイレクトに味わえるからですかね。
味噌もあったのですが流石にそこまでは辿り着けず、もしまた限定で出る様なら今度は塩と味噌を連食で(笑)

連食前提なのは突っ込まないで下さい、ご馳走様でした。

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2020年10月25日 21:00投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 32件

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レポの日付前後しちゃいました(^^;

がく(休養中) | 2020年10月25日 21:02

こんばんは
店内連食でしたか
びっちり背脂がたまりませんね！
塩と醤油での食べ比べも
かなり楽しまれたようですね！

キング | 2020年10月25日 21:32

どうもです！

連食乙です❗
味比べできるのも醍醐味ですね！

じゃい(停滞中) | 2020年10月25日 21:42

こんばんは☆

「人類みな麺類Red」レポへのコメントありがとうございました！
まだまだ仕事への不安感とストレスで悩まされてますが、復活してとの声を多数いただき有り難い限りです。

こちらでは連食でしたかー。流石！
味噌まで辿り着けたら最高でしたね（笑）
表層を埋め尽くす背脂がたまりませんね！
痛風治療であまり食べられませんがこんな一杯をいただいてみたいです。