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6回目になりますか~、随分来てますねぇ(汗)。今回は「鶏×魚介」に変わったというつけ麺をいただきに。
店前の券売機にて、上記メニューをプッシュ、同行者は「夜のあつ」。10人ほどの列に接続しました。途中で店員さんの食券&麺量の確認があり、400gを選択です。店員さんの案内で入店し、お冷やが用意された席へ着席。

到着。いただきます。
まずは麺のみを。今までより細い印象の中太ストレート麺ですね~。キッチリと〆られた麺はキッチリひんやり。コシと弾力が素晴らしいですね~。凝縮感が感じられ好印象です。

つけ汁に浸けて。おぉ、トロミのあるつけ汁は、とっても円やかですね~、鶏ならではの口あたり。そして、鶏の旨みと節系の旨みが融合し、ジワっと、それでいて強烈に口に広がります。いやぁ、コレは期待以上!インパクトがありながらバランスも良く、カエシも丁度良い利き具合です。

具は、オールつけ汁サイド。チャーシュー・カイワレ・刻みネギ。こんな感じだったでしょうか??
ちょっと、美味しさに夢中になり過ぎて、チェックが甘くなってしまいました(汗)。。。

高台ポットでスープ割りをすると、節系の風味がマシマシになりサッパリといただけます。「かつおだし」と書いてあるこの割りスープ、それ自体に味付けをしているのか、塩気が利いていてそのままでもとても美味。スープ割を飲み終わった後、割りスープだけでおかわりしちゃいました(笑)。
完食。ごちそうさまでした。

う~ん、予想以上のお味でした~!昼同様、列が伸びていきそうな気がしますね。
このメニューで1つだけ気になった点は、つけ汁の温度低下。個人的にはあまり気にならない方なのですが、400gの麺量と確りと〆られているのもあり、終盤はかなりヌルくなってしまいますね。

同行者の「夜のあつ」は麺が出汁に浸されており、最後まで温かい状態でした。麺の弾力は「ひや」には劣るものの、コシは十分に感じられたので、コチラでは寒い時期は「あつ」の方がベターだと思いました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんわ~

あ~ いいなあ~いいなあ~ って何度言ったかな(笑)
N好きとしては食べておきたいお店なんですけどね~
夜は苦手で。。。(爆)昼間は得意っすよ!

うこんさま | 2009年1月22日 18:38

どうもです!!
こちらの煮干しを狙ってますw
近いのに何故か後回し気味…
早めに行かなければ

| 2009年1月22日 20:22

ども~

此方は定期で寄れるお店なのですが。。
結構並んでいるようですね~~
鶏X魚介かなり満足されたようですし、これ以上行列が増える前に訪問しておいた方が得策かも知れませんね。

3ちゃん | 2009年1月23日 00:28

どーもです。

おぉぉ91点!!!
鶏白湯のつけ麺。是非頂いてみたいです。

トロミのあるつけダレに麺が絡む姿が想像できます(笑)

YMK | 2009年1月23日 16:41

ドモです!

を~、珍しく高得点がでましたね~!
そして、なんだか美味しそうじゃないですか~。。。
基本、「あつもり」はしない派ですが、出汁汁の入っているのは好きなんですw
なので、伺った際にはソイツ狙いですな。。。

Liberty | 2009年1月23日 21:03

こんばんは
美味しそうですねぇ
自分も以前伺ったときに美味しいと思いましたが
「鶏&魚介」に変わったというのはいつからなのでしょう?
再訪したくなってきました


>オマケした点数が知りたいっす(笑)。

影さんのコメントにあった件ですが、裏技がありますよ!
“マイページ”の“ブックマークしているユーザーの採点一覧”を見てみてください
「オマケ」がわかります(笑)
これに気付いたら、対処されるかもしれませんから、早めに見ておいてください

えこひよ | 2009年1月23日 23:29

「はじめ」ちゃんの訪問回数トップを独走するオージがこれだけ絶賛するのだから、何かありますね!
鶏×節系なんですね。メモメモ・・
品達で同メニューやってくれないかな~w

Eスト | 2009年1月24日 08:34

こんばんはー。
麺仙 葵賀佐」へのコメントありがとうございました。

札幌の純連で食べられたとは羨ましいですね~。
自分はまだ「純連 東京店」でも食べられていません。
今まで5,6回行っているんですが大行列率100%でw。

そういえばここにもまだ行ってないですね~。
昼だけでなく夜も行列だったら一体いつ行けば良いのか・・・w。

かのう(レビュー終了) | 2009年1月24日 23:05