言っちゃ悪いが　青木亭なのに　なぜか草加市でランクの高いので気になっていました
人通りの多い場所ではないですが　駐車場が完備されています　助かりますね

１３時ですが　カウンターはいっぱいです　　
あまり無い　店外でのチケット販売機　　メニューの番号を選択して押すタイプです

食券を渡ししばし調理を見つめます　　痩せた従業員と強面の大将　　２人の連携はおみごとです

麺硬めをお願いしなかったからか　ワシのがおもいっきり後回しで麺上げ　　しくじったぁ

では　ハイ　チーズ　カシャ
細かく降り注がれた背油ちゃんが真白に覆い尽くしています　　　まずはスープをズズズ
うん　青木亭です　　ですが　何やら全体的に薄めな印象です
豚骨も薄め　カエシも薄めです　　　ですが　塩気が立っています　喉をつつくくらいの塩気です　　
カエシダレをかけられてあるネギを食べてみます　　やっぱり醤油味は薄めなんですが塩気が高い　
このショッぱささえなければ　意外とくどくなくさっぱりな感じで頂けると思います

麺はやっぱり硬めを頼まなかったのが失敗です　　硬めならいい感じそう　　
それほど太くない麺は　中加水程度　　この手の麺なら低加水がワシは好きです

チャーシューは厚く大きい　肉感が強くクチャクチャ食べます　肉の味が濃くてとっても美味しい

ネギは思ってたより細くカットされていますが　麺の太さと合っていますね

タマゴはまぁまぁ　普通レベル

そうですねぇ　何回も言いますが　塩気が抑えられていたら　なかなか美味しい出来じゃないでしょうか