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「地鶏中華そば【醤油】830円」@麺や 虎徹の写真随分久し鰤~♪
駐車場も広くてgoo~店内も広い。
ただ、ここに来ることは…中々無いだろうが、今回は
用事で来ちゃいました。戦闘機の爆音も健在(笑)

◯スープ
醤油と出汁のバランス良いですね~
後味も、出汁がの味が確りして飲みやすく旨い。

◯麺
細麺で歯切れ良くスープとの絡みも良いです。

◯具材
チャーシュー
煮豚
→食感も柔らかく食べやすく、味は染みていないかな?
焼豚
→低温焼きなのか?筋部分も柔らかく仕上がってます。
三つ葉、長メンマ、ネギ

完成度の高い一杯でしたが、スープと麺のバランスを
考えると、もう少し汁多くしてくれると良いのですが…
今のスープ量ですと麺が強く感じてしまいます。
確実に、進化してるような気がします。
また、近くに来たら寄りたいと思います。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
ここはびっくりするほど駐車場広いですよね
完成度の高い1杯のようですね

通う頻度としては東川口の方が
まだまだ高いです

キング | 2020年10月19日 05:51

おはようです。
汁、もう少し欲しいですね。
東北地方だとこの丼ぶりの線の部分まで汁です。😁

すてぞー | 2020年10月19日 07:01

どもです。
用事があって裏山です。
あってもゴルフくらいだし、終わっても
お店は中休みだし😅

こんにちは。

たしかにスープは少ないかもですね。
蜆などの素材ゆえん仕方ないかなと思っています。

glucose | 2020年10月19日 10:00

こんばんは❗
茨城県No.1だけあってスープも少ないのわかる気しますね😔こだわりの食材を使ったスープのお店って基本少ないですよね🖐️

川崎のタッツー | 2020年10月19日 17:07

こんばんは~
いいですね~
久しく伺ってませんがやはり美味しそうですね。
スープほしいですね。

らーめんじじぃ | 2020年10月19日 18:52

こんばんは〜
スープ量少ないんですね😅
自分はそこ大事にしてるので、スコア伸びないかも…笑笑

銀あんどプー | 2020年10月19日 19:00

こんばんは!
正統派な醤油ラーメンな感じですね。鶏の出汁はいいですね!
でもスープはやはりそこそこ欲しいですなあ😅

まみ909 | 2020年10月19日 21:28

駐車場も広いし店内も広い。地方の人気店はこうであって欲しいです。圏央道をぶっ飛ばしたくなりました、激遅のファミリーカーで…。(笑)

カズオ | 2020年10月19日 22:48