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「半カツ丼・半ラーメンセット 1000円」@中華そば ひさごの写真先輩方のレビューでずっと気になっていた店。
お腹に余裕があったので、セットにて初訪問した。

スープは、香味野菜の香るノスタルジー系。
醤油ダレが強めに効き、塩気もしっかりある。
ベースの動物系は、全体を下支えしている。
食堂ラーメンの中ではパンチのあるほうだろう。
刻んだ長ネギの風味との相性も良い。
麺は、透明感のあるうねった中細麺。
それほど旨味を楽しめるタイプではないが、
なぜだかこのスープに泳ぐと悪くない。
噛み応えのある豚モモチャーシューが旨かった。

そして、人気のカツ丼。
肉の厚みが2センチあまりという分厚さで、
ガブリと噛むと旨味が滲み出てくるな。
香ばしさ、甘さ、脂身の旨さがすばらしい。
カツ丼単体なら84点!美味しかった。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ボリューミーなセットですね〜
ラーメンも美味そうですが、カツ丼がなんとも美味そう!!
厚みが素晴らしく、おかげでこちらもカツ丼の口になってきましたw

まだおおお | 2020年10月16日 10:33

このカツ丼は美味しいですよ。
炙ったようなあとがありましてね。
これが香ばしさを増していました。

カナキン | 2020年10月16日 13:07

こんにちは。
以前行った時、かつ丼売り切れだったんだですよ。
此れはリベンジしなくちゃ。

kamepi- | 2020年10月16日 13:13

おばんです、ども。
かつや にラーメンの方がいいかと思っていましたが、20㎜の肉厚はいいですね。
かつ丼+ラーメンは、昔の若い衆のお決まりだったかと。

村八分 | 2020年10月16日 19:01

こんばんは
確実に旨そう…カツ丼。
やっぱりソースカツやタレカツよりもノーマルなこちらの方が好きです。
沢庵も美味しそう…ふと、沢庵は何年か食ってない事に気付きました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年10月16日 21:31

kamepi-さんの悔しさが、レポから伝わってきました。
ぜひとも、カツ丼単品でリベンジしてください!

カナキン | 2020年10月16日 21:31

このカツ丼は、かなりのレベルだと思いますよ。
私もソースカツ丼の福井に住みましたが、
やはりこういうのが好きです。

カナキン | 2020年10月16日 21:34

村八分さん

昔の若い衆が、血湧き肉躍らせガッツいた品ですね。
推測ですが、22mmあったかと思います。

カナキン | 2020年10月16日 21:36