味噌ネギラーメンにする。JAFの贈り物がチャーシュー2枚からコロチャー６個に変わったみたい。これをトッピングする。白髪ネギ、海苔3枚、ほうれん草、コロチャー、息子の醤油から移してもらった薬味ネギのビジュアル。スープからいただく、味噌の風味が先ずは感じられ、その後に豚骨の味わいがしっかりと感じられる、後味に味噌の風味が残る、キリッと切れのある味わい、浮いた脂の旨味も良い。麺は黄色い太麺のストレート麺、これぞ山岡家というシコッとした食感、旨味がある麺でこれが旨い、スープの絡み付きも丁度良い、さらにそこに香油の効いた白髪ネギが合わさる、ネギの風味に香油の香ばしさが合わさる、ネギと味噌のコラボが良い、麺に合う。ほうれん草は少ないがさっぱり感を出す。海苔はしっかりとした食感、脂でテカテカとなりモシャモシャの食感で強く海苔の味わいを感じさせる。コロチャーは嬉しい多さ、しっかりとした食感があり肉の味わいが来る、後味に甘味もある旨味がある、これも旨い。味噌に豚骨の味わいが効いた一杯、美味しくいただきました。