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「守(850円)」@麺屋のスたの写真駅前で買い物を済ませ、気が付くとお昼時。
お店のTwitterを見ると細麺の日だったので行ってみるコトにしました。
踏切を渡り到着したのは此方のお店。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266586293

お店は2階にあるので階段を登る。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266586290

券売機で表題の食券を購入し女性スタッフへパス。
カウンターは1席ずつ透明のアクリル板で仕切られ、卓上アイテムも席ごとに置いてくれる。
しかも、客が帰ったら回収し(おそらく)アルコール消毒をしているようです。
僕が行ったコトのあるラーメン屋の中で、一番コロナ対策がしっかりしていますね。
暫くすると、まずはお箸がやって来ました。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266586279

この文字列は何か意味があるのかな?
なんてコトを考えていると、食券提出から8分ほどで配膳となりました。


http://photozou.jp/photo/show/2976235/266586281

まずはスープを飲んでみる。
やや甘めの醤油スープですが、旨みたっぷりで美味しいです!
甘さはあくまでもアクセント的な位置づけであり、嫌味もないので飲みやすい。
また、生姜がしっかり利いているので風味も良く清涼感がありますね。
スープ表面に張られている油(ラード?)もスープに深みを持たせる良い脇役を担っています。
麺は細麺・ストレート。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266586286

ツルリとした舌触りの麺で、茹で加減はちと柔めでしたが悪くない食感です。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはミチっとした歯応えのシロモノで味付けも良く美味しかった。
メンマは甘い味付けで歯応えもなくイマイチでした。
ネギはスープと合っていてGood。
途中、胡椒を投入するとピリリとしたアクセントが加わり良いカンジに♪
「破」とは異なり、標準的なボリュームなのでサクッと完食でゴチソウサマ!


生姜を上手に利かせた美味しい醤油ラーメンでした。
ボリューム的にはもう少し欲しいトコロなので、腹ペコ時には半チャンを注文することをオススメします。
次回はポン酢を食べてみようと思います。
なお、守(細麺)は不定期での提供らしいので、興味ある方はTwitterでチェックしてみてください。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おさってもさん、
この店でJ系を食べないとは外し技ですね。
この店で量が少ないとなんか違和感ありますね。

まなけん | 2020年10月17日 15:33

おさってもさん、こんにちは〜
おぉ〜コチラでj系でないもの狙うとは…一度位食べてみたいけどヤッパリjなヤツ食べてしまいそう(笑)でも、見た目は美味そうですねぇ〜

ゴブリン | 2020年10月17日 16:38

まなけんさん

どーもです。
最近、J系に惹かれなくなってきてまして。。。
此方のお店も避けていたんですが、細麺のツイートを見たので思わず行ってしまいましたw

おさっても | 2020年10月17日 18:19

ゴブリンさん

どーもです。
ずっと細麺を狙っていたんですが、ようやくタイミングが合ったので
ありつくコトができました♪
なかなか美味しかったので、機会があったら食べてみてください!
次回、僕は体調を整えてJ系で突撃してきますw

おさっても | 2020年10月17日 18:20

こんばんは
こちらでこのビジュアルはとても斬新ですが…
自分はポン酢、同伴者にこれを頼んでもらって摘みたい感じです。

立秋 | 2020年10月17日 18:59

立秋さん

どーもです。
2人で行くと楽しみ方の幅が広がってイイですね♪
でも、此方は仕切りがあるので丼の交換がちょっと難しいかも。

おさっても | 2020年10月18日 09:43

おさってもさん こんにちは!
こちらには随分とご無沙汰していますね~・・・
また、こちらに行けるようになりたいです!

ヨコべー | 2020年10月19日 16:46

ヨコべーさん

どーもです。
大井町に住んでいるのに、僕は初めての訪問でしたw
このご時世、なかなか難しいかもしれませんが、機会があったら食べてみてください!

おさっても | 2020年10月21日 22:50