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78点
味噌ラーメン ￥800[ラーメン/味噌]
みそや林檎堂BASIC（東京都中野区）yoshi

2009/1/13 (火)

12:20訪問。先客３名。
ドロッとした粘度の強い濃厚味噌。つけ麺で出してもいいというか、つけ麺の方が好きだという人もいるであろう味噌ラーメン。
スープが濃厚でしつこ過ぎるかと思いましたが、それほどしつこさは強過ぎませんでした。
麺は、黄色い平打ち縮れのもっちりです。麺にスープがたっぷりと絡み美味しくいただけます。ただし、麺の量が少ない。
並だけでは２軒目に行くこと確実になるので、大盛かライスも付けたほうがよかったです。
具では、葱の苦辛さが際立ち過ぎていました。炙りチャーシューは冷えたパサパサ状態なので残念。

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