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１/４昼訪問。年始だけあり、かなり混んでおりました。最初に券を購入する方式になったんでしょうか？若い店員さんに券の購入を促されます。最近味噌を食べてないので中盛味噌を購入。しばらくして席に着きます。席に着くと同時にオーダーが出てまいりました。客が食べている進行具合を見ながら、店主が先行で作成開始されている模様。ただ、食い終わってもなかなかどかない客が居て、自分の味噌は少し放置されてたようです。※食べ終わったらすぐに席をあけてほしいですよねぇ。結果として、珍しくモヤシがくたくたで、麺が柔らかかったですね。味噌の風味も飛んでいて若干残念でした。ただそうはいってもレベルは高い味噌でしたね。混んでいる時は醤油かつけが良いかも知れません！！！
BDK
RAMEN-ACT2
高く実る
しげ
かず
年始だけあり、かなり混んでおりました。
最初に券を購入する方式になったんでしょうか？
若い店員さんに券の購入を促されます。
最近味噌を食べてないので中盛味噌を購入。
しばらくして席に着きます。
席に着くと同時にオーダーが出てまいりました。
客が食べている進行具合を見ながら、店主が先行で作成開始されている模様。
ただ、食い終わってもなかなかどかない客が居て、
自分の味噌は少し放置されてたようです。
※食べ終わったらすぐに席をあけてほしいですよねぇ。
結果として、珍しくモヤシがくたくたで、麺が柔らかかったですね。
味噌の風味も飛んでいて若干残念でした。
ただそうはいってもレベルは高い味噌でしたね。
混んでいる時は醤油かつけが良いかも知れません！！！