Eストこってりらーめん 誉の他のレビュー
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コメント
KMです。
人間はやはり、淡麗系だけでは生きて行けないようです。
確かに町田、神奈川は背脂が不足気味です。
それで、二郎に行っちゃうのかな？
そう言えば、昨日は二郎でした。
この店は店名が分かりやすいですね。
４０２採点、おめでとうございます。
すみません。
４００は見落としましたので、目立たないようにお祝いです。
KM | 2009年1月18日 08:33Eストさん、おはようございます。
400採点見落としていました。遅ればせながら祝400採点！
このお店は前回、柏に遠征したときに前を通過していて気になっていたのですが、
こってり味噌がいい感じですね。夜の柏市なら、こってり味噌を食べた後のエネルギー消費は大丈夫かとｗ
今度、柏の猫カフェに行くときに行ってみようかな・・・
ぬこ＠横浜 | 2009年1月18日 08:56どうもです!!
いつの間に柏へ!?
柏まで足を運んだということは当然ながらこの一杯だけではないですよね（笑）
こちらではつけ麺の麺の方がスープに合うのかなぁと勝手に思い込んでいる私です。
泉 | 2009年1月18日 20:33おはようございます。
柏じゃないですか～
柏の裏路地に入れば、エネルギーを消費できるところがありそうですが。。（爆）
床は滑りませんでした？？（笑）
ユー坊 | 2009年1月19日 09:43＞ＫＭさん
人間に必要な三大栄養素の一つは脂肪分ですから、淡麗系だと不足しがちになってしまいますよね。
二郎や味噌ラーメンは野菜も取れるので、こういったラーメンもローテションに入れつつバランスよく食べると体もきっと喜んでくれますね～
＞ぬこさん
ここの味噌、多分ぬこさんお好きですよ。
夜の柏は確かにディープでした。。川崎を彷彿とさせます。しかしあいにくエネルギーを発散させることなく帰途についてしまいました。
猫カフェって猫と一緒に運動できるんですか？だとしたらエネルギー消費も問題なさそうですねｗ
＞りうさん
いえいえ、自分なんてまだまだっす。
お互い体に気をつけて、ラーメンライフを楽しみましょう！
＞泉さん
すみません、ヘタレなものでこの一杯で終わりです、、、
つけ麺の麺のほうがいい感じですか。ラーメンはややコシの弱さを感じました。しかし全体的にはとても美味しく満足しています！アブラはいいよにゃぁ～
＞ユーボー２さん
床、滑りました！ｗ
そしてコメント欄に隠れて書きますけど店内にゲロ上に飛び散った背脂がそこらじゅうにあって、軽くヒキました。いや・・・旨そうでしたｗｗ
路地裏は別途教えてくださいｗ
Eスト | 2009年1月20日 01:36遅れましたが４００レビュー祝です♪
神奈川短麗ファイルの続き愉しみにしていますｗ
もしツアー開催ならご一緒したいです。
ところで味噌ですが、最近大豆から作ってみようと計画中です。
なんだかだんだんラーメンから離れてってる気もしないでもないｗｗ
shirow | 2009年1月21日 16:39＞shirowさん
ついに自家製味噌ですかｗｗ
shirowさんの自作魂はとどまる所を知りませんな。
ツアーはぜひご一緒に行きましょ！
Eスト | 2009年1月23日 09:41
．．．って違いました。もうしつこいって？
久しぶりに汗と背脂にまみれたかった訳ではありません。いや、それも半分ぐらいあったかも。。
まぁ、とにかく柏に来たわけです。ちなみに、神奈川には「なりたけ」もその系列もありません。もちろん千石自慢だってないし、何しろ背脂に疎い地域なのです。。
さて、駅を降りて南口。「屋台ラーメン」と看板を掲げられたお店に間違って入りそうになるハプニングもありつつ何とかお店に辿り着きます。10名ばかりの行列に接続。
オーダーについては、ここの採点が非常に参考になりました。
裏メニュー的に、薬味や野菜、メンマの増しをコールできるとのこと。もちろんやりました（笑）
食券を渡すときに伝えると、薬味は切れてできないそうですが、他は通りました。
調理方法が特徴的ですね。
炒めるというよりかはスープ＋味噌の撹拌作業を目的として中華鍋を使っています。もやしは茹で麺機でボイルしていましたから。
なので炒め野菜の香ばしさはありませんが、その分背脂にスポットが当たります。
ほんのり甘めの白味噌と野卑な背油のマッチングが何ともいえず旨い！ 麺はオーソドックスな中太ですが、これは硬めのほうがいいかなと思いました。
それにしても、久しぶりのイケナイ・ラーメンにしびれました。体中からほとばしるエネルギー！ 使い道に困りそうですｗ