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「醤油らぁ麺(プレオープン価格)」@らぁ麺 大金星の写真埼玉県秩父郡横瀬町。
昔、よくバーベキューやキャンプで飲みに行く途中によく通った道に出現したとか❔

横瀬。
西武秩父線の西武秩父駅の手前。
昔はGALAXY Express❔
いや、各駅で来たんだろう(笑)

武甲温泉の近くです。
よく行きました(笑)
坂を下って、通りを右に曲がっても小鹿野や長瀞の方に抜けれます。

さて、新しいLaviewに揺られて来ました。
昔は横瀬にRED ARROWは止まらなかったような気がします。
でも、今は止まります。
横瀬駅でRED ARROW Laviewから降りる。

駅からroute299を目指す。
そして、方面的には西武秩父に向かう。

この歩き方だと右側。
どデカい花輪を発見。
あまり見かけない光景です(笑)
およそ10分くらいかな❔

ジャックinしてみます。
すると店主さんに気づかれました。

開店おめでとうございます。
遂にオープンですね🎵

ちょっと前、高麗でおうちぼを入手して、市役所近くの秩父名物のラーメン屋に来た時、こちらの前を通った・・・ことは話していませんが、こちらの前を通ったことはネタとして伝えてみました(笑)

さて、本日は招待制のプレオープン初日。
本日は1杯500円、特製は+250円の750円。
醤油と塩の2種類から選択。

それはもちろん醤油で(笑)
醤油好きなので🎵

ときたま話したりしながら、黒い三連星マイナス2の黒い星の瓶を楽しみながら待っていると完成。

【スープ】
鶏ガラをベースとして仕込まれていて、2種類の生醤油を使ったカエシを加えてスープ。
キリッとした輪郭を感じられる醤油感であり、ふわっと香ってくる醤油感が心地好く、喉元をすぅ~っと抜けて行く生醤油の味わいが美味しい。

【麺】
麺は菅野製麺。
青梅のHENTAI店主が使っている麺と同じモノだとか❔
醤油と塩で使い分けているそうで、同行者の丼を覗いて見たら、麺が確かに違っていました。

【具】
今回は特製なので、豚のレアチャーシュー、鶏の低温調理、煮豚。
あとは、メンマ、ネギ、味玉。
豪華だ(笑)
個人的な趣向もあり、煮豚が一番好き。

どんなラーメンかな❔と楽しみにして来てみたら、完全に好みにハマる味わいの醤油であり、これはもう一度食べに来なきゃだな(笑)と思ったりしながら、麺と具を食べ終え、くびっとスープを飲み干して完食。

某汁なしや豚骨的なスープの登場もほのめかされたので、これは早いうちに行かなきゃなぁ~って思いながら、西武秩父の駅の方に向かって歩き出そうとしたら、バスが来ることが分かって待っていたら、西武秩父駅ではなく秩父駅に着いてしまったので、秩父鉄道の線路沿いに御花畑駅を目指してみました(笑)

改めて、開店おめでとうございます。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

秩父は確か味噌が特産じゃなかったっけ?
味噌ラーメンはやらないのかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年10月18日 21:51

その節はどうもです!

塩で初レポしちゃいましたが奥さんが食べた醤油の方が自分も好みでしたw
でも、また直ぐにでも行きたいと思ってますから~♪

てか、この後も楽しかったですね!
秩父は温泉も酒も食べ物も最高でしたね~♪

バスの運転手 | 2020年10月18日 22:29

おはようございます^^
レッドアロー号で行ったんですね(*^-^*)
グランドオープンしたら行ってみたいですね。

mocopapa | 2020年10月19日 07:04

こんにちは。

RED ARROW Laviewかっこいいですよね。
やはりプレオープンゆかれていましたね。
秩父も課題店たまってきました。

glucose | 2020年10月19日 09:16

こんばんは。

しっかり小旅行w 特急乗って麺活…素敵です。

やっぱりネコが好き | 2020年10月19日 19:32

こんばんは!

近々追従して来ますねー😁 私も醤油から行ってみるつもりでーす♫✌️