動物系乾物系塩スープ
中細ちぢれ麺
鴨むね？チャーシュー、鴨もも？チャーシュー小2、白ねぎ、小松菜、柚子皮

話題の新店、アジアンバル209の間借り営業、小路に面して壁窓無しのオープンエアーな店内、道玄坂から小路に入ってすぐだが入口が左に入った百軒店へ上る階段側なんでちょい分かりづらいかも、こここういうお店だったんだ。。。

3度トライして全て間に合わず、他でもここは良く通るがほぼ13時前に終了している、30~40食らしく個人的にはかなりハードルの高いお店、ようやく12時過ぎの訪問でありつけました。。。
先客5名程、ほぼ同時に自分含め8名位次々に来た感じだったが店内広めなので待ち行列にはならないがこのペースでお客さんくればあっという間に30食は無くなるね。。。
口頭注文、伝票で後会計、おしぼりが嬉しい、この日は醤油タレが間に合わず塩のみの営業

ほどなく到着、柚子皮の黄色が目立ち、キレイな麺顔
どっしりした鴨だしと油でコクがあり美味しい、キリっとしたエンミで満足度も高いスープ
ツルツルプリプリモチっとした中細ちぢれ麺しっかりスープに合い美味しいね
岩手鴨のむね？のロースの部分は柔らかく美味しいね、もも？の部分は歯ごたえがあるが味がいい
ちょい小さいので増せばよかったかな、もっと食べたかったかも。。。
白い部分のみの角切りネギや小松菜もいい具材だが、強く濃いスープの中で分散してしまった柚子皮がほんのり爽やかさがちょいちょい出てくるのはいいね。。。

これは美味しい、醤油も食べたい鴨増しで。。。
今後は図鑑というだけあって鴨以外のラーメンも出てきそうなので非常に楽しみなお店かな。。。