Item: ラーメン二郎 桜台駅前店
Rating: 90
Author: GJ

90点

程良い乳化具合でまったりとした豚感に奥行きに酸味をほのかに感じる強めの醤油とのバランスが良い。
ブタがウデでなく脂身の多いバラなのでアブラコールはしなくても良かったかも、ニンニクの辛味もピリっと効いていて総合力高い。
麺も硬すぎず柔らかすぎず程良いゴワッと感で食べ応え充分で◎

2022年1月4日 10:44投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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