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「らーめん+半ちゃーはん」@博龍の写真らーめん+半ちゃーはん(750)

ランチタイムのサービスメニューです。

麺はストレート中細でヤワ。
あっさりとした醤油スープは、卓上アイテムのテーブル胡椒を一振りすると美味さが映えるタイプのスープ系。
チャーシューもしっとり軟らかく美味しいです。

半チャーハンはパラッパラのサラッサラで絶妙な塩加減!
ラーメンのスープとの相性がバッチリで激ウマ!
これは職人の業。もしチャーハンも含めた味を点数に反映したとするなら、かなりの高得点になってました。


中華鍋の音が心地良い。。。
町中華の味の魅力を思い起こす1杯。ご馳走様でした!

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