なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「汐そば・一丁目」@中華蕎麦はなとみの写真【要約】ほんのり香る浅蜊風味の淡麗なスープを楽しむ一杯。
【入店状況】2020-10-25 1154入店。先客9名、後続10名超。
【注文】汐そば・一丁目(750円)。
【待ち時間】4分。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。特に奇をてらった麺ではないが、スープとの相性も良く感じられる。麺の量は普通程度。
【スープ】浅蜊がほんのり感じられる淡麗な塩スープ。塩気の角もなくとても飲みやすい。香味油も巧く使って変化をつけている。後半、フライドオニオンとブラックペッパーで味変。味変の効果は大きい。危うく完飲しそうになったが、ぐっと堪える。
【具】バラチャーシュー、メンマ、葱。バラチャーシューはやや薄めにスライスされたもの。味付けは抑えめ。メンマは極太のもの。柔らかいメンマはきちんと塩抜きしていて、ほんのりした発酵風味を楽しめる。淡麗なスープのため、葱も薬味としてしっかり機能しているしている。
【感想】近隣に駅のない汐見台という場所で、こういう美味しい一杯を食べることができた。美味い店は多少アクセスしにくい場所でも客が入るのだと納得できる一杯だった。淡麗醤油らーめんやキャベツ味噌ラーメンも気になる。久良岐公園に遊びに行くときに再訪したい。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは1

汐見台、知ってますよ! でも、このお店は知らなかったです、、。(ブックマークさせていただきます)
淡麗で美味しそうな一杯ですね! 絶対行ってみたいです。

hiroto | 2020年10月25日 14:38

こんにちは。浅利出汁が美味しそうです。これは絶対好み。磯子から歩くと、旧ホテルの坂道がかなりツラいですね。屏風浦からの坂道のほうが楽かもしれませんね。

いたのーじ | 2020年10月25日 16:39

ぬこさん、こんにちは〜
確かに、電車+徒歩だとアクセス悪そうですねぇ〜それでも、後続多数とは美味い店なんでしょうね。見た目から間違いなさそうです。

ゴブリン | 2020年10月25日 17:06

こんにちは!
僕には物足りない(笑)かな?ですが・・
スープが良さそうなのでBMさせていただきます!

eddie | 2020年10月25日 17:16

あ。これウマソ!
あ?汐見台ですか?

懐かしい・・・すぐ近くの病院、時々行きましたっけ・・・

hirotoさん、こんばんは。
>汐見台、知ってますよ!
近くの久良岐公園にはちょくちょく散歩のときに行ってましたが、そのもうちょい先に、
こんなお店があるのは今日初めて知りました。横浜もまだまだ未知のゾーンは多いですね・・・。

いたのーじさん、こんばんは。
>屏風浦からの坂道のほうが楽かもしれませんね。
このエリア、結構行くのが面倒そうな場所なんですよねー。
車が使えるなら車で行くのが一番楽そうに思えます。
(バス路線もあるけど本数少ないので・・・)

ゴブリンさん、こんばんは。
>それでも、後続多数とは美味い店なんでしょうね。
このエリアは住宅地も多いためか、家族連れで来ているお客さんも多かった印象です。

eddieさん、こんばんは。
>僕には物足りない(笑)かな?ですが・・
たしかにボリュームという観点だとちょっと大人しいかもしれません。
味噌系のキャベツ味噌ラーメンだと、野菜もたっぷり補えそうなので、
それ狙いで行ってみるのもありかも。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
>ぐ近くの病院、時々行きましたっけ・・・
そういえば、こちらのお店の近くに病院ありましたよね・・・。
このエリア、車やバイク等がないと、バス使わないと行けないエリアですからね・・・。

ぬこ@横浜 | 2020年10月25日 19:21

ぬこさん、おはようございます!

都内だとプラっとバイクを活用しますが、この場所だと車両が無いのが悔やまれます(+_+)
提供しているメニューも豊富なようで、メニュー選択に迷ってしまいそうです♪

つちのこ | 2020年10月26日 10:34

こんばんは。

これはまた美味そうな塩ラーメンですねー!
しかもアサリの出汁がほんのりと効いているあたりも良さ気です。
シンプルが故に美味い塩の一杯に巡り合うと幸せを感じます、、、

チャーチル・クロコダイル | 2020年10月26日 21:24

ぬこさんこんばんは&お久しぶりです
時々レビューは見させていただいています(密かにツイッターもチェックしてます)
こちらのラーメンですが、なかなか美味しそうですね
汐そばとの事ですが、スープが澄んでいて特に美味しそうです
汐見台のバス停の付近のお店でしょうか?
チャンスがあったら是非食べてみたいです!

とっちゃん | 2020年10月26日 22:54