平日昼前に入店しました。家族連れや会社員らですぐに満席となりました。人気店ですね。
　初めての訪問ですから、まずは基本の醤油味をいただきました。
　丼からはみ出ている大判のチャーシュー（２枚）が印象的です。海苔２枚、煮卵、メンマ、三つ葉、刻みネギ、刻みタマネギで埋め尽くされて、麺は見えませんでした。なかなかの盛り込みぶりです。
　早速極細麺を引き出していただきました。細麺ながらもちもちとしていました。黄身が溶け出した煮卵は、スープで温められたせいか、とても美味しく感じました。チャーシューは薄いせいか、あっさりとして肉の味はいま一つでした。メンマは太く、歯ごたえがありました。
　スープは透明感があり、かなりあっさりしていました。うま味もあまり感じられず、印象はかなり薄いものになってしまいました。文字通り「端麗」でしたね。とはいえ、レベルが高く、意欲にあふれた良いお店であることは間違いありません。車を使わないと訪問できませんが、その価値は十分あると思いました。次回は、塩らーめんをいただきたいと思います。【2025年12月8日訪問】