M
ぽん太郎
たつちきくん
シノさん
ソバ⚡︎ヴィシャスMさんの他のレビュー
88点
83点
84点
93点
85点
コメント
どもです。
ニボラーの頃はアニマルオフが好きでしたが
今ではアニマル出汁が必須です🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月26日 22:08こんばんは。
濃厚なスープで美味しそうですね！煮干＋鶏白湯は大好きな組み合わせです＾＾
鳳という店名聞くと西新井の二郎系を思い出してしまいます（笑）
poti | 2020年10月26日 23:21Mさん，どうもです。
ここもぼちぼち入ってますかね。
このメニューは喜元門プロデュースじゃない感じなんですよね。
RAMENOID | 2020年10月27日 05:30こんにちは。
こちらのお店もいいですよね。
でも、夜の閉店が少し早いんですよね。
２１時まやってくれると嬉しいです。
ももも | 2020年10月27日 21:26
10月中旬 平日 18時頃 先客２人。
券売機で食券をポチリ、店員さんへ。
店員さん１人なのね。店主さんでしたか。
程なくして着丼。
濃厚そうなスープ、チャーシューも美味しそうです。
スープを一口。
ややトロミと煮干しのザラツキがあるスープで、煮干し感たっぷり、動物系は鶏白湯のようですが、こちらの旨みもたっぷり。それ以外のコクもあるような、、、バカ舌です。ザラツキが気になる方には残念かも知れませんが、濃厚で美味しいスープです。
麺は、中細ストレート。
麺量は150g程度。
具は、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ねぎ。
チャーシューは、しっとりジューシーな鶏と、しっとり柔かでレア感のある豚。どちらも大きくそれなりの厚みもあるので満足感あり。レア感ある豚は噛み切るのがたいへん。
メンマは、大振りな穂先メンマ。
玉ねぎ、ねぎ はたっぷり。
濃厚スープを少し残して終了。
煮干し感や動物系の旨みもたっぷりな一杯。
美味しくいただきました。