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「東京駅一番街15周年記念限定 WAGYUラーメン」@塩専門 ひるがお 東京駅店の写真初動から牛脂からの牛感がグッと乗ってくる、塩味は少し強めに効かせて引き締めも意識してる感じかな。
ベーススープはデフォの塩の物かと思われるが、スッキリとして軽いので脂で持って行っている割には重くならずバランスは良い。
牛肉の厚みも味も悪くないが、これで1500円は少し割高感はあるかな。

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