Item: 麺や べらぼう
Rating: 100
Author: トルメ

100点

平日開店時間11時に伺いました　2人目で入店　麺はストレートを選びました　一階4席のみアクリル板で仕切られて清潔感があります　2階席があるみたいです。　お客さんはあ続々と入店されます。　BGMはjpop　お店の方は3名でご夫婦とバイトの方でしょうか　着丼は11：09　食欲をくすぐる煮干しの香　澄んだスープは少し甘目の上品煮干出汁　麺は中ストレート　ゆで加減がちょうどで歯ごたえが気持ちいいです　チャーシューは普通　アオサは磯の香でスープとよく合います　紫玉ねぎは彩が美しいですがすぐに噛んでしまうとエグミでスープの味がとんでしまうためスープに沈めてから最後にいただきました　食感がいいアクセントですね　セルフサービスの麦茶はこのラーメンによく合います　センスがありますね　１席ごとにティッシュBOXがあります　お店の雰囲気が暖かく接客も気持ちいいです。　あえて言うならBGMは静かな曲がいいです。　全体で大満足です。