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休日昼過ぎの来訪で店内まばらです。セルフ方式の仕組みでした。注文もタブレットで6-7分後の着丼です。スープは、シビレ先行でじんわり辛さが来ます。胡麻ベースで、クリーミーな色合いですが、甘さは感じず辛さとシビレでスープを締めているような感じでした。シビレは後半まで響いてきて辛さが助長されてきますが、スープ自体のバランスは良いです。麺は中太ちぢれでもっちり麺がスープとの相性が合います。麺自体のしなしな感がとても美味しく感じました。個々のトッピングはスープと混じってよく分からない感じになりますが、和牛は高いだけあって旨いです。高級感を感じさせる美味しさです。味玉子も上品で玉子自体の質も良く感じました。全体的にシビレ重視の担々麺で食べる人によっては、辛さを感じやすいラーメンでした。個人的にはもう少しシビレ抑えでスープを味わいたかったです。ただスープと麺の相性は良く、和牛は満足度高かったです。
ぼらぼらら
DMAX
FUMiRO
yzim
番長menrhythm
注文もタブレットで6-7分後の着丼です。
スープは、シビレ先行でじんわり辛さが来ます。胡麻ベースで、クリーミーな色合いですが、甘さは感じず辛さとシビレでスープを締めているような感じでした。シビレは後半まで響いてきて辛さが助長されてきますが、スープ自体のバランスは良いです。
麺は中太ちぢれでもっちり麺がスープとの相性が合います。麺自体のしなしな感がとても美味しく感じました。
個々のトッピングはスープと混じってよく分からない感じになりますが、和牛は高いだけあって旨いです。高級感を感じさせる美味しさです。味玉子も上品で玉子自体の質も良く感じました。
全体的にシビレ重視の担々麺で食べる人によっては、辛さを感じやすいラーメンでした。個人的にはもう少しシビレ抑えでスープを味わいたかったです。ただスープと麺の相性は良く、和牛は満足度高かったです。