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「もりそば(小)」@所沢大勝軒の写真平日の12:30頃訪店。
ちょうど入れ替えで待ちなく着席。
今まで何十杯も食べて来ましたが、やはり安定の旨さです。色々食べても戻ってきてしまう、すでに故郷のような存在です。
やはりラーメンは鶏ガラ、豚ガラ、人ガラなんでしょうか。

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