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「塩ラーメン+大盛り」@らーめん 羊と狼の写真テレワークの合間の昼休み。
この日は天気が良かったので、チャリっと少し遠出してみる。
で、辿り着いたのは此方のお店。

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http://photozou.jp/photo/show/2976235/266586371

オープン直後に訪問したきりでしたが、RDBを見てみると未食の塩を見つけたので再訪してみた次第です。
昼時でしたが、ちらほら空席あり。
券売機で表題の食券を購入。
大盛りが50円と安いので思わずポチっと。
注文後は約10分ほどで配膳となりました。


何だかとてもシュッとしたカンジで、スタイリッシュな印象。
真っ白でシンプルな器が合っている。
スープを飲んでみると、すっごく優しいテイスト。
ともすれば、薄いと思ってしまう淡麗系。
でも、よくよく舌の上で旨みを探していくとちゃんと感じられる。
塩梅も控えめ、油っぽさはなくスッキリとした口当たりで飲みやすい。
麺は中細・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/266586370

茹で加減はややカタメ、パツンとした食感でスープとの絡みもまずまず。
具はチャーシュー2種、細切りメンマ、海苔、カイワレ。
チャーシューはどちらもなかなか美味しかった。
メンマもコリコリとした歯応えが良かった。
麺量は大盛りにして200gくらいかな?
サクッと完食し、スープもほぼ完飲してゴチソウサマ。


ガツンとしたインパクトはないけど、じわじわと広がる旨みを持つ見た目に反して力強い一杯という印象。
パンチの利いたラーメンが好きな人には物足りないかもしれません。
ショッパイのが苦手な人には好まれそうな一杯だと思います。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おさってもさん、こんにちは〜
店名の割には意外にもスッキリ系なんですねぇ〜狼なんてついてるとワイルドかつ攻撃的なラーメンかと思ってしまいました(笑)

ゴブリン | 2020年10月31日 17:08

ゴブリンさん

どーもです。
僕も最初は羊出汁?狼出汁?と血沸き肉躍ったのですが、
予想外に普通(淡麗系)でしたw

おさっても | 2020年10月31日 22:58

おさってもさん
パンチの効いたラーメンが好きなので、物足りなく感じてしまいました。
出来の良さはわかるんですけどね。

まなけん | 2020年11月1日 02:05

まなけんさん

どーもです。
そうなんですよね。
インパクトに欠けるんですよねぇ。
ゆっくりじっくり味わえば伝わってくるのですが。。。

おさっても | 2020年11月1日 09:53