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「ざる¥850」@らぁめん ほりうち 本店の写真ぶよっと柔らかめでツルピチとした食感の平打ち気味太麺、つけダレはガラベースの醤油味で非またおま系もイイものですね。
麺量は250グラムくらいでしょうか割合多めで、海苔はアクセントに良いのですが、先に取り除かないと一部の麺にひっついてダマ状になってしまいます。
具材はつけダレの中にネギ、メンマ、チャーシュー片。ネギの清涼感とメンマのゴリゴリ食感が良い印象。
酸味はさほど感じられず、卓上の酢で調整しました。一味が欲しいところです。

らあめん 満来」と「らぁめん ほりうち 本店」、2店並んだ兄弟店。
ほぼ同じ味、同じボリュームと記憶していますが、なぜか前者の方がいつも行列長い気が。
まあまあいいお値段の標記、それでもオトナリだと4桁なのでなぜか安く感じました笑
券売機制です。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

立秋さん、こんにちわ^ - ^
アッサリとした感じのつけ汁で、夏場とかに食が進みそうですね。
つけ麺はマタオマ系が相変わらず強いですが、選択肢が増えるので非マタオマ系のつけ麺も頑張ってほしいですよね。

冷たいはんぶん | 2020年11月1日 10:49

こんにちは!
老舗級の店の味を引き継いでいる感じ?でしょうか・・
お客さんの年齢層は高め?ですか

eddie | 2020年11月1日 12:48

立秋さん、
昔は高いなあ~と思ってましたが、ほかの店が結構値上げしてきているので、この店や満来の高さがあまり目立たなくなってきました。

まなけん | 2020年11月1日 13:39

新宿西口でさくっと食えるのがいいですね。
このタイプ好きです。
チャーざるになると値段が跳ねるのが痛いですが
好きなものには銭は仕方ないです。

この手のを簡単に食べたい場合、おいらの場合は神田の悠になるんですが、あそこは麺が結構しっかりしているので少し違う感があるんですよね。
満来やほりうちの、だらしない麺が久々に食べたい。しかし、何で満来とここまで価格差があるんでしょうか。謎だ。

Dr.KOTO | 2020年11月1日 20:58

こんばんは。

非またおま系もたまにはウマいですよね。

個人的にはここか隣か新橋の店はどれか行ってみたいのですよね。。。
麺だけズビズビ食べてみたいです。

pvs aka duff | 2020年11月2日 00:02

立秋さんこんばんは!
新橋で晩杯屋からのコンボで啜り倒しました!
懐かしいです。

| 2020年11月3日 00:08

こんばんは~。
なんだかレビュー拝見したらヒサビサに頂きたくなりましたw
もともと新宿に勤めてたんで20年前、よく満来に行きましたよ。
本来の満来の味だろうコチラ、今の満来と比較しに行って来ようかな~。

プリティ | 2020年11月5日 18:17

冷たい半分さんありがとうございます
あっさりつけ麺はつるつるいくらでも食べられそうな反面、何となく物足りなかったりするんですよね…
夏場にはイイ感じだと思います。

立秋 | 2020年11月5日 22:11

eddieさんありがとうございます
貫禄ある堂々とした接客です、ハイ。
客層はそれほど年配に寄ってないですよ、オトナリほどカップルはいませんけど~

立秋 | 2020年11月5日 22:13

まなけんさんありがとうございます
普通に考えたらこの内容で850円は高いですよね、それでも10年以上値上げしてないのはステキですが。
オトナリだとこれ1,000円なんですよね…

立秋 | 2020年11月5日 22:14

とまそんさんありがとうございます
チャーざる、響きはステキなんですがお財布にはステキでなく…
僕もチャーざるが普通に食えるようになりたいです!

立秋 | 2020年11月5日 22:15

KOTOさんありがとうございます
だらしない、正にそれですね。ダラシナイ。
高い方がいつも行列しているというのもナゾでして…

立秋 | 2020年11月5日 22:16

pvsさんありがとうございます
この麺はいくらでも食べられそうですよ
家で作った袋麺アレンジつけ麺の味がします。

立秋 | 2020年11月5日 22:17

うずさんこんにちは!
僕は晩杯屋がなつかしいです!全然飲みに行けてません。

立秋 | 2020年11月5日 22:18

プリテイさんありがとうございます
是非連食いただいて味と価格差の相関関係をレビューください!

立秋 | 2020年11月5日 22:20