Item: 麺処 はら田
Rating: 87
Author: ただあき

87点

日曜日14時　外待ち客10名　嫁さんが此方のお店を気に入っていて、嫁さんと娘の3人で訪問です。ここのルールで、食券を先に購入し行列に連結です。20分程待ってカウンターに通されました。僕と娘は醤油そば、嫁さんはつけ麺です。更に待つ事、約8分で着丼。素敵な彩りで、見た目だけでも充分楽しめます。では一口スープを。う〜ん、魚介、鷄、豚骨、どれも自己主張が強く無く、とてもバランス良いスープです。青ネギと玉ねぎが沢山入っていて、とても美味しい。麺は細麺と中太平打ち麺から選べますが、お勧めは中太平打ち麺。もちもち、しこしこ中太麺がスープと良くあいます。二種のチャーシューは香ばしく、旨味抜群。更に箸休めには、シナチクと海苔、更に青菜が入っています。全体のバランスが良く、完成度の高い一品でした。一言で例えると、鴨南蛮風の醤油ラーメンですかね😅　どうも、ご馳走様でした。