Item: らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店
Rating: 87
Author: GJ

87点

ベースのスープはそんなに厚くないが、背脂での旨味の補助と円やかさで味噌感をしっかりと引き立てた完成度の高い一杯。
この味噌ラーメンが嫌いな人はほぼいないんじゃないかな？と思わせる万人向けド真ん中にバッチリ決まる感じに作りの上手さを感じる。
モチっとした弾力のある麺もマッチしていて◎

2022年1月5日 02:47投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

まだコメントがありません。