飲み物:水(★)
食べ物:コーリャン麺(★★)
総合評価:★★★
のんべ単価:820円

>>コメント<<

この店はみそと決めているのだが、よそで冷やし中華を食べたのを皮切りに、今年はいろんな冷やしにも挑戦してみようと決意した。

「コーリャン麺」は麺を冷やすことや盛り付け等で時間がかかり、みそが10分のところこちらは15分かかった。甘酸っぱいスープに麺、きゅうり、キムチ、チャーシュー、半熟卵、大量の白ゴマがトッピングされている。

味付けは全体的に攻撃的。キムチは薬品系の辛さ。卵の黄身を絡めても、キムチの味が強くてまろやかさを感じない。チャーシューは脂のない部位で、繊維質。食欲がなくても食べられるような工夫が感じられるが、この店は体感温度で外より5度高く、そもそも食欲がないほど元気がなければ訪れない店。周囲がみそラーメンを立て続けに注文し、肩身が狭い感覚に襲われたほどだ。

使用している原材料はすべて家庭の冷蔵庫にあるようなものばかりで、平凡な感がある。酸味と甘みのバランスという意味では目白「丸長」がずっと上だった。好みで酢をかけられるようになっていて、健康的なメニュー。次回の来店時はやはり「みそチャーシュー」だ。