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「濃厚味噌らーめん¥850」@麺屋 雪風 すすきの店の写真2020.10.23 21:50到着。外待ち5名に接続。

メニュー名通りベース豚骨が濃厚でトロっとしたスープ。逆に味噌のパンチは不足気味で塩味含めて物足りない味わい。西山製麺の卵麺が合わさるが、かなり硬めの茹で上がりで麺の旨さが引き出せてない印象。大振り炙りチャーは圧巻。

飲みやすいタイプの一杯だろうか。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんば!
無事到着お疲れ様です。
札幌の味噌ラーメンもビジュアルが随分オシャレになりましたね。新店レビュー楽しみにしてますね。

麺’s | 2020年11月7日 19:40

ラーメンロックンオヤジさん,どうもです。
ここも考えましたよ。
この採点見て,まあ行かなくて正解だったかと。

RAMENOID | 2020年11月7日 19:41

ラーメンロックンオヤジさん
こんばんは!
麺は見ただけ電話も西山製麺と分かるすね!
他は淡白すねw

こんにちは

サッポロといえば味噌ラーメンのイメージ。
豚骨に負けないくらいの味噌のパンチが欲しいですなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年11月8日 13:57

おっと!

時間的に一軒目、食べ終わって直ぐですか?
今回の北海道では毎日良く食べましたね~♪(笑)

バスの運転手 | 2020年11月9日 10:59