北さん
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コメント
流石師匠です！
私、最近北区回っているので、こちら気になってました。
参考になります。
そらみすまいる（ラーメン探訪記） | 2020年11月3日 22:43レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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流石師匠です！
私、最近北区回っているので、こちら気になってました。
参考になります。
そらみすまいる（ラーメン探訪記） | 2020年11月3日 22:43
食券機で食券を購入します。「スペシャル」のボタンは300円。つまり、あおさ100円、煮卵200円のようです。煮卵200円は高いなぁと思いましたが、なんでもブランド卵を使ってるみたいですね。
さて、食券を店長に渡ししばらく待ちます。水は奥の給水機でセルフ。紙コップ仕様。
着丼です。スープからいただきます。旨味、というか体に良さそうな滋味あふれるスープ。体に良いかは分かりませんが。インパクトよりバランス重視。
麺は細麺ストレート。いい感じでかみ応えが残ります。
あおさをトッピングしましたが、繊細なスープに香りがまさってしまいますね。あおさの香りは好きですが、最初はスープのみを味わった方が良いかと。
ごちそうさまでした。