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「塩 中華そば」@中華そば・つけめん 甲斐の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:京王井の頭線久我山駅のすぐ南東、線路沿い、人見街道沿いにある。
・店の外観:トタン壁の和風な外観、赤さびの浮いた白っぽい看板、年季の入った赤っぽい暖簾、赤い提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで11席ほど。
・客数  :昼飯時、満席、待ちが自分の前になし。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :塩 中華そば(650円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで着席、さらに待つこと6分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚、スモーキーで旨い。)、メンマ、三角ノリ(1枚)、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、薄黄色、縮れ、モッチリシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースはトリっぽく魚介も入っている感じにほんのりとショウガが効いて旨い。レトロな味がする。
・その他 :
堪能した。

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