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80点
味噌らぁめん[ラーメン/味噌]
らぁめん 一福（東京都渋谷区）GJ

「味噌らぁめん」@らぁめん 一福の写真豚骨ベースに程良い味噌感の広がるバランスの取れた一杯、動物系の旨味がしっかりとあるので味噌に頼ってない所は結構好き。
ミシュラン掲載店にしては分かりやすい派手な美味さではないが、作り手の表情が見える品とは言えそう。
肉の量が結構ある点も個人的にはポイント高いと思う。

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