2020 11日曜 11:29


【乙女】


群馬県太田市付近にある味噌ラーメンが地元で人気の「ピリカ」さんで·す·が？
誰にも言わないで下さいよ~？実は…！
ピリカとは？アイヌ語では美しい、かわいい、キレイと言う意味があるようなんですよ…！

「ピリカとは心のやさしい、美しい乙女のことなり」と店内メニューにも記載されていますよ。

ピリカさんの支店は近隣には多かったようですが？
太田市の本店、足利、伊勢崎の店舗はすでに閉店してしまったらしいですね？
現在は、太田市に2店舗(新田店、新井店)、大泉町に1店舗(大泉店)があるようですね。

本日は、その中からランチなどのセットが人気の太田市の「ピリカ 新井店」さんにお邪魔してみましたよ？

店舗は太田駅から約1.5kmのところ。
太田市を東西に奔る県道323号線(鳥山竜舞線)沿いのテナント風の一角にある店舗。
駐車場は店前に5台位？
入店しますと先客数名、後客多数、待ちが出来る人気店です。

大テーブル(1人客用のカウンター式)が11席、ボックス席6卓の意外に広い店内？
男女数名で営業です。

メニューは、特製の最高級味噌？「ピリカ」辛口味噌の「将軍」しめじ茸の味噌の「しめじ」石狩鍋をイメージした鮭入りの「石狩」野菜と肉がたっぷりの醤油味の「メノコ」タンメン風の「白老」などオススメのオリジナル。
定番の味噌、醤油、塩ラーメン、つけ麺(味噌、醤油)、中華そば(昔ながらの和風醤油味)もあり。
他にご飯物、一品料理、ミニ丼とラーメンのセット物など。
日替り(曜日毎)のお得なランチセット！
店内に目を凝らせば？張り紙には？餃子セットもあり。オールタイム頂けるようですよ！

豊富なメニューから餃子セットをお願いしてみました。らーめんは醤油、塩、味噌が選べ？味噌を選択。

程よくお盆で到着です。
味噌ラーメンに、餃子3個、ミニライスに、サラダ、漬物などの小鉢3点が付いてかなりのボリュームです。

スープは、動物系の確りした旨味があり、コクを完備。
ベースは白味噌で、かなり甘めに感じる味わいながら？イヤミのない自然な円やかな旨さが特徴的。
胡麻、揚げネギがアクセントで野菜、挽肉からの旨味も広がり足算式に味わいが広がりますよ。

麺は、中の縮れ麺。
少し柔らか目のモチプリした中華麺タイプ？
特徴はと云えば無い印象だが？味噌には良く合う。
濃い目、甘めの白味噌には少し物足りない印象で？
もう少しコシがあれば更に合いそうだ。

具材は、チャーシューはなく？
コリコリのメンマ、モヤシ、ワカメ、挽肉、カイワレ菜の具沢山？薬味は長ネギです。


餃子は、少し大きめの3個。
皮は薄くてしっとりした滑らかさがあり。
微塵切りの細かいキャベツ、ニラの食感が絶妙。
ニンニクが効いて味付けも言う事なし！
ジュウシーな味わいで間違いない旨さです。

付け合せの小鉢は3点。ボリュームがある。
キムチ、大根、人参、キュウリ、青菜の漬物。
トマト、レタス、キュウリ、玉葱のサラダ。
和風ドレッシングが掛かってます？
甘辛なキンビラごぼうは家庭的な味わいです。

美味しくすべて完食！
餃子セットはラーメン、餃子3個、ミニライスに小鉢が付いたかなりのボリューム。
味噌らーめんは甘めの白味噌で味わい良好。
餃子はかなり美味しいかった！オススメです。
オリジナルの味噌ラーメンが有名な群馬県太田市の老舗の「ピリカ」(新井店)さん。
地元に人気の安くて美味しいボリューム満点のお店でした。

◆ハッスルの佐野らーめん・他らーめん放浪記
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