https://youtu.be/FeB4JFV5mfU

YouTube第3段アップいたしました！
どうも、さぴおです。

本日訪れたるは、こちら！！！
くじら食堂Bazaar 三鷹店さん！！！

ラーメンWalker東京多摩で殿堂いりをした
レジェンド店 『くじら食堂』のセカブラだ！！

テーマは笠岡式！
東京で岡山の笠岡ラーメンが食べられる数少ないお店だぜ！！

アクセスは三鷹駅北口から徒歩五分ほど

「圧倒的出汁感」と書かれた看板が見えてくる


⚫
平日 13時頃に訪麺！！！！
先客2人と落ち着いているねえ！
みんな、狙い目だぜ？
⚫

食券はこんな感じ！！
今日は『葱皮』そして
忘れちゃダメダメ！ライスもね。

ご飯というと、昔好きだった女が
Twitterの居場所を「味噌汁」の隣に変えてて
彼氏のTwitterネームが「みそスープ」だったっていう甘い記憶が蘇るねぇ！！


というかライスは…
オーマイガッ！150円はちと高くないかい？
と頭をもたげていると、生玉子が付いてくるんんだぜ！

まずは先出しでライス！
かしわ も付いてきた！
かしわってのは岡山の言葉で鶏ってことでいいのかな？
博多生まれのグルメ友達が
「鶏肉は固い方がいいタイ！」
(語尾はイメージです)
と言ってましたが、さぴおもそう思います。
(ワイトもそう思います)


⚫実食
ごはん、生たまご、チャーシュー
そしてラーメン！！

デデンと並んだラーメンフルコース！

俺は王様か何かか？
フルコースをいただきます！
このラーメンの上に乗った鶏の皮がうんまそぉ〜〜！！

麺を引き上げれば
この細かく震えるブルブル麺！！
くじら食堂の手もみ麺と三河屋製麺の
ハイブリッド麺にご対麺！！

この麺がうまい！まずうまい！！
スボボボっと！！かっこめば
かしわの風味マシマシ大車輪！！

意外にも加水率が低いように感じ
小麦感があったぜ！

⚫⚫
開店日に来たけど、その時と違うかな。
日々、進化しているんですねぇ！！
⚫⚫

スープは
圧倒的出汁感…よりも醤油ダレ強め！！
アマジョッパで塩気高め！！
だからこそライスに合うんだよなぁ？！？！

ただ、ﾒｰﾝ?覚えてるかい？
「圧倒的出汁感」という看板を？
圧倒的だったのは醤油ダレ！

タレは
日本一、金笛の薄口醤油、弓削田の再仕込みなどなどブランド醤油をブレンド！
情報だけでもう美味いよな？！？！

出汁はラオチーを沸騰しないように長時間コトコト煮込んで作り出す。
恋愛もかくありたいよなぁ！

トッピングは
かしわ、鶏皮、ネギ、煮玉子、チャーシュー！

かしわの歯応えナイスに
鶏皮はジュワッとアマジョッパ！

ラストはご飯に盛り付けりゃ
8日目勝ち越しストレート給金直しの
セルフかしわ丼！！

生たまごを回しかければ
オール白星 全勝優勝！！白鵬翔！！

あまりにの美味さに
完食 完飲 KKF

ごちそうさまでした！