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「ぼんしゃん(バリカタ)780円」@九州じゃんがら 原宿1階店の写真動物系トンコツスープ
細ストレート麺バリカタ
豚バラチャーシュー2、青ネギ、きくらげ、卓上(紅しょうが、からしたかなとニンニク少々)

先日のじゃんがらプラスさんで懐かしくなり、ぼんしゃんを頂きに。。。
都内数店舗あるのは認識してたが、秋葉原と日本橋以外は行ったことが無く、こちら原宿駅近くは認識してたがまず近寄らない場所なのでうっかりでした、この機会に訪問。。。

14時過ぎ先客数組、場所は凄くいい、夜中は混むよね絶対。。。
店内入りすぐにレジで注文、ぼんしゃんをバリカタでオーダー
空いてる席に座ってすぐに到着、早いね。。。

白いきれいなルックス
でも先日のじゃんがらと違いトンコツの出汁とコクと油が重厚、とろりとした感じで美味しいね
ただ後味になんかの旨味が、タレか他の素材か、渋谷の唐そばの後味に似ている気が。。。
ツルツル細麺も九州の麺というよりもこちら(東京)の細麺の感じがするかな
バラ肉もきくらげもいいが、卓上の辛い高菜とニンニクは最強
サクッと美味しかったです、しっかり美味しいのは割と驚き。。。

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