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70点
一平ラーメン[ラーメン/醤油]
一平ラーメン 八王子店（東京都八王子市）ぴーえむ

「一平ラーメン」@一平ラーメン 八王子店の写真2020年10月24日

見た目は典型的な八王子系らーめんです。スープは動物ベースの清湯であっさりしています。正直期待してなかったですがそれなりに旨味がありまあまあです。雑味などはなく八王子系という感じです。
麺は中細縮れ麺で柔らかく普通です。チャーシューは煮豚でそれなりに旨味がありまあまあです。メンマはごく普通です。刻み玉ねぎは甘味があり食感よくいいアクセントになっています。

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