Item: 東京ラーメン 来々堂
Rating: 10
Author: カツカレー

30点未満

コロナの影響で閉店した名店雷鳥の居抜きで10月にオープンした。
オープン当初は近隣のサラリーマンが押し寄せていたが1ヶ月あまりで昼でも空席が目立つほどに。
それもそのはず、美味しくないのだから。

麺…国産全粒粉（春よ恋）入りの細麺。ヘルシーを売りにしているがそれを求めていないボクには最悪の食感。細く歯ごたえがなくクニャクニャとして噛み切れない。細い糸こんにゃくをすすっているような感覚で食べ進めるのが憂鬱になる。
スープ…味噌のコクがなくごまの風味と辛さが悪目立ちしている。ベースのスープが砂糖を入れたような変な甘さがあるので飲み干すことは到底できない。
ねぎ…ごま油やラー油であえるなどの下ごしらえをしていないので味気ない。

開発の時に試食したのかな、と疑問を抱くほど。
大げさではなく、カップ麺のほうが美味いです。

まずは麺を見直して欲しい。