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20:30頃 再訪。虎ノ門 勝本が定休日とは知らずフラレたのでコチラへ…ラーメン雷鳥があった場所で、閉店していたとは知らなかったです…先客6名、後客なし。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席右端へ。生ビールが350円だったので…指が勝手に動いてしまいポチリ^^;トッピングを聞かれモチロン「味玉」でお願いしました。また半ライス無料とのことでしたが…丁寧にお断りしました…直ぐに一番搾りのグラス生ビールが到着し、1人乾杯…5分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…表層の香味油がチョッピリオイリーな鶏ガラベースで角のない醤油のカエシが程好く合わさった甘み強めなチューニングの淡麗醤油スープです。春よ恋を使った中西食品製全粒粉入りストレート細麺は茹で加減ジャストのツルリムッチリとした歯応えで、油を纏って喉越し滑らかな啜り心地の麺です。脂身プルンで味染みた柔らかロールチャー、幅広い板メンマもシッカリ味滲コ染みたコリッと食感、味玉は黄身チョイ固シットリ状のものでした。チャー&味玉をアテにしながらビールをやっつけつつ、サクッと完食・完飲です。接客丁寧で好印象^^ごちそうさまでしたぁ〜♪
虎ノ門 勝本が定休日とは知らずフラレたのでコチラへ…
ラーメン雷鳥があった場所で、閉店していたとは知らなかったです…
先客6名、後客なし。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席右端へ。
生ビールが350円だったので…指が勝手に動いてしまいポチリ^^;
トッピングを聞かれモチロン「味玉」でお願いしました。
また半ライス無料とのことでしたが…丁寧にお断りしました…
直ぐに一番搾りのグラス生ビールが到着し、1人乾杯…
5分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
表層の香味油がチョッピリオイリーな鶏ガラベースで角のない醤油のカエシが程好く合わさった甘み強めなチューニングの淡麗醤油スープです。
春よ恋を使った中西食品製全粒粉入りストレート細麺は茹で加減ジャストのツルリムッチリとした歯応えで、油を纏って喉越し滑らかな啜り心地の麺です。
脂身プルンで味染みた柔らかロールチャー、幅広い板メンマもシッカリ味滲コ染みたコリッと食感、味玉は黄身チョイ固シットリ状のものでした。
チャー&味玉をアテにしながらビールをやっつけつつ、サクッと完食・完飲です。
接客丁寧で好印象^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪