Item: 立ち呑み居酒屋 金町製麺
Rating: 91
Author: poti

91点

poti

11.11（水）17:30 この日は金町製麺でグルさんツアーのメンバー3人（おゆさん、glucoseさん、りっきーさん）＋お初の方1名（Dr.KOTOさん）でのプチ宴会。私の行動エリアが一気に変わるとの情報を聞いて副総裁様が急遽駆けつけてくれて実現しました。私は先に一人でメガハイボールで乾杯し待っていると徐々にメンバーが集まり再度乾杯です。おつまみは刺身盛からスタート。どれも新鮮ですが、この日は珍しいウスバハギの昆布〆があり、すぐに日本酒も追加です。ここからは日本酒＋チェイサー用のハイボールタイムです（笑）。

日本酒は「くどき上手大吟醸澱がらみ」、「東洋美人純米吟醸直汲み生醇道一途」の2種。くどき上手は甘味とキレのある酸味が特徴的で、東洋美人はバランスよくすっきりとした味わい。おつまみは銀鮭焼き、黒コショウポテサラ、エビとはんぺんのチリソース、豚軟骨と大根の煮物、厚切りベーコン、焼き茄子、芹と栃尾揚げの卵とじなど。チリソースははんぺんを使うのは珍しいですが、この相性がバッチリなので今度家でも挑戦してみようと思います。さらに途中でおつまみ麺をシェアで頂き（おつまみ麺のレポは最後に少し）、最後にラーメンを1杯ずつ〆でいただきます。私は表題を頂きました。では、ラーメンへ。

スープは牡蠣をそのままミキサーにかけて超濃厚に仕上げた牡蠣味噌スープで、牡蠣感全開。そこに白味噌ベースと思われる味噌を合わせ、コク深いパンチのあるスープに仕上がってます。相当量の牡蠣を投入したようで牡蠣苦手な人は絶対アウトですが、牡蠣好きにはたまりません。これでアルコールがガンガン進みます。麺は自家製の中太麺で、風味良く弾力もあり、力強い牡蠣スープに負けない力強い麺。麺をすべて食べた後は、しばらくスープでアルコールタイムです。

＜ガーリック煮干油そばの簡単なレポ＞（料理写真に写真UP）
おつまみでのシェア。煮干の風味豊かな力強い醤油ダレがベースとなった油そばでそこにフライドガーリックや山椒が加わりアクセントに。しっかりパンチのある味でまさにおつまみになる麺です。具のタケノコも食感よく美味しいです。

たっぷりのアルコールとラーメントークで盛り上がり、閉店時間までガッツリ飲み食い。とても楽しい時間となり大満足です。どうもご馳走様でした＆ご一緒した皆さんありがとうございました。

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2020年11月13日 12:03投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー： 341件

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こんにちは！

また凄い牡蠣のラーメンですね！　こんなのを食べながらお酒は最高です。
文面からすると、もうすぐ引っ越しなんですね。　大変でしょうけど、頑張った下さいね。

hiroto | 2020年11月13日 12:09

こんにちは
牡蠣🦪が凄い事になってる様ですね
味噌と合わさりコク深いパンチの。。。
間違い無いやつですね！
スープでアルコールタイムいけちゃう程に〜

キング | 2020年11月13日 12:16

potiさん、こんにちは！

ラーメントーク宴会の楽しさが伝わってきます♪
見るからにスゴい濃度をした色合いの牡蠣スープですね( ﾟДﾟ)

つちのこ | 2020年11月13日 12:17

牡蠣好きには堪らない味噌ですね🤤
楽しいひとときになりましたね。

NORTH | 2020年11月13日 13:11

こんにちは。

当日は参加させていただきありがとうございました。
potiさんを送り出す会と思うとみなさんアルコールガンガン行っちゃいましたね(^^)。
りっきーさんは自宅まで送り届けましたが、KOTOさん無事に帰ったのか心配です。

当地に行ってもレポ上げまたお願いしますね。
そしてまた帰っていらしたら集まりましょう。

glucose | 2020年11月13日 15:11

こんにちは！
＞しばらくスープでアルコールタイムです
酒のあてになるスープで、牡蠣〜なんでしょうね〜

eddie | 2020年11月13日 19:32

こんばんは。

あら、こんな企画もあったんですね。
KOTOさんとは珍しいです。

としくん | 2020年11月13日 21:07

こんばんは〜
超濃厚牡蠣味噌！
これは体感してみたいですね〜
旨そっ！

らーめんじじぃ | 2020年11月13日 21:53

その節はお疲れ様でした。

グルさんとコートーさんのカーブ愛もあり、
予想以上に盛り上がりましたね笑

何を頂いても美味しい此方、改めて凄い！

おゆ | 2020年11月13日 22:07

どもです！
あらら…どこか遠くへと旅立たれるのですか？
ご昇進されるのですね。

金町のレポを見るのも減ってしまうのでしょうか

さぴお | 2020年11月13日 22:11

こんばんは！

ウスバハギにくどき上手なんて私の好みばかりじゃないですか‼️😍 サスガは長尾さんですね♫ KOTOさん逢ってみたいなぁ🤔

いっちゃんパパ（引退視野） | 2020年11月13日 22:42

どもです。
KOTOさんとつながりがあったのね✨
あってみたいですね☺️
potiさんはあっちに行ってもしょっちゅう
帰ってきそうだし(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月14日 01:58

potiさん，どうもです。
遠くへご移動でしょうか。
そちらでのレポも楽しみにしています。

RAMENOID | 2020年11月14日 05:14

おっと！

そんな麺バーだったんですね？
楽しかっただろうなぁ・・・ｗ（笑）
見るからに濃厚そうな牡蠣の一杯も美味しそうです♪

バスの運転手 | 2020年11月14日 12:55

この節はありがとうございました。

えーとですね。glucoseさんのご懸念通り、大変失礼ながら途中から記憶が飛んでまして、お会計は無事済ませていたようで一安心なんですが、気が付いたら自宅にいたものの、何故か自室卓上に3,000円オーバーのタクシー領収書が置いてあり、Suicaの履歴を見ると何故か青砥で力尽きていて、どうやらそこで死亡した模様です。翌日も微妙に不調でしたｗ

何はともあれ、いつの日かお約束した「金町製麺でお会いしましょう」がハッタリにならず良かったなと。そして、予想通り大変楽しい時間を過ごす事が出来ました。この場を借りて御礼申し上げます。