昨年のレポになります、今年の冷やしつけめんも先日から始まりました。

令和2年7月3日(金)

この日は仕事終わりに「とものもと」さんへ伺いました、お目当ては7月になって登場した限定の「冷やしつけめん」です。
仕事が終わり19時半頃現地到着、この日はちょっと飲んで帰りたい気分だったので、コイパはJR高架下の「Parking in 船橋駅西」駐車場。
https://www.jks-jrg.jp/search/detail_00975/
24時までが20分100円で24時以降8時までが60分100円なんですが、入庫後24時間まで1200円打ち切りなんです。
飲みに行く際は必ず利用しているコイパです、高架下なので雨が降ってても安心なんですよね。
この他船橋駅で一泊するなら近くの「スペースECO船橋駅前第1」駐車場が安いです、入庫より24時間迄が900円です。
http://www.space24.co.jp/sp/parkings/detail/86828
但しこちらは24時間の料金設定しかないので、直ぐに出庫する方にはオススメ出来ません。
一泊のコイパデータベースはあまり役に立たないと思いますが、急にお酒を飲みたくなった時の参考になれば(笑)
で、この日は高架下の方へピットイン、お店迄は550m程で7分くらいで到着です。

入店して皆さんにご挨拶、右にある券売機で職権購入。
お目当ての冷やしつけめんは限定30食、昼営業もあったので心配でしたがなんとか残っていてくれました\(^o^)/
限定950円のボタンをポチッと、飲んで帰る気なので皿ワンタン300円とビール500円もポチポチ。
食券を渡し案内されたカウンター席に着席、市原店主と奥様のみーちゃん、フジ君の3名体制。
お冷は出してくれました、卓上アイテムはありません。
早速プレモルの中瓶とコップが届きます、ご厚意で小松菜を出して頂きました<(_ _*)>
みーちゃんが注いでくれたプレモルを、プハーッと一気に飲み干します(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ□
先客さんは6名、後客さんは多数来店、半分くらいは冷やし狙いな感じですね。
先ずは皿ワンタンの登場、てるてる坊主のワンタンです、刻み葱が載っていてポン酢が掛けられています。
フワッとした食感で皮はちゅるんと喉越し良く、葱とポン酢が良く合いますね、ビールが進んじゃいます。
少しして、待望の冷たい一杯が到着致しました。

撮影してつけ汁ペロリ。冷たいつけ汁は鶏の旨味全開です。
爽やかに香るのはトリュフオイルですね、涼しげな香りが鼻腔を抜けていきます( *¯ ꒳¯*)ｸﾝｸﾝ

麺は自家製の平打ち中太ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
確り水で〆られもっちりとした食感、先ずは別皿の塩で麺のみを堪能します(๑´ڡ`๑)
さらっとした昆布水の旨味も良いですね、麺が美味しいので塩だけでも十分イケちゃいます。
つけ汁に潜らせて頂きます、爽やかな香りと共にキレのある醤油感で堪りません。
次第に昆布水が足されていくので、キレのある感じから旨味が強くなっていくのが良いですね(*´▽`)
麺に入っている柚子氷が段々溶けていき、次第に麺が柑橘系の香りに包まれていきます。
この氷を途中でつけ汁へと投入します、一気に柚子の香りが増して良い味変に、サッパリでめちゃ美味い(*´ч ` *)ｵｲﾁｲ

具材は別皿のチャーシュー、メンマ、小松菜、海苔。
チャーシューはロースと肩ロースの2種、しっとりとしたロースに肉肉しい肩ロース、どちらも美味しいです。
メンマはシナコリっと、小松菜はシャキッとで、どちらも良い箸休め。
海苔はもちろん麺を巻いて頂きます、小松菜も一緒に巻いて頂きました。

ズルリンと啜って完食、最後に残った昆布水でスープ割りをして完飲フィニッシュ。
ごちそうさまをしてお店を後に、爽やかな香の漂う美味しい冷やしつけめんでした。
柚子氷のギミックも良いアイデアですね、そのまま昆布水に入れておいても次第に溶けていきますが、つけ汁へ入れると一気に印象が変わります。
爽やかで涼しげな1杯、夏にぴったりの感じが楽しめました(*´▽`*)♬*゜

寒い時期のレポ上げになってしましスミマセン、ごちそうさまでした(*´▽`人)

…まで書いていたのですが、さらに半年寝かせたので暑い時期のレポ上げになりました。
これまたグッドタイミング(笑)